Diesbezüglich leisten - vor allem im Südburgenland - die „GenussRegionen Burgenland“ mit den GenussRegionen „Zickentaler Moorochse“, „Südburgenländischer Apfel“, „Südburgenländische Weidegans“ und „Südburgenländische Kräuter“, die ihre Einzigartigkeit und hervorragende Qualität gemeinsam haben, einen wertvollen Beitrag. „Als zuständige Agrar- und Konsumentenschutzlandesrätin ist es mir ein Anliegen, dass man auf dem freien Markt qualitativ hochwertige Produkte vorfindet. Gleichzeitig liegen mir der Erhalt und die Vielfalt unserer burgenländischen kleinstrukturierten Landwirtschaft besonders am Herzen. Regionalität, die hohe Qualität unserer heimischen Produkte und eine sichere Herkunftsbezeichnung fördern dabei die Konsumentensicherheit, steigern damit den Absatz und halten die Wertschöpfung in der Region“, betonte Landesrätin Verena Dunst am 18. Jänner 2019 in einer gemeinsamen Pressekonferenz mit Margareta Reichsthaler, Obfrau der „GenussRegionen Österreichs“, im renommierten Qualitätsbetrieb von Ute Lagler in Kukmirn.
Die GenussRegionen informieren nicht nur über ihre Produkte, sondern verbinden das Regionale mit dem Saisonalen und mit der Produktionsweise. Im Burgenland gibt es insgesamt 13 GenussRegionen. 2005 wurden Seewinkler Gemüse und Zickentaler Moorochse, 2006 Mittelburgenländische Kaesten und Nuss, Nationalpark Neusiedlersee - Seewinkel Steppenrind und Südburgenländische Weidegans als GenussRegion ausgezeichnet. 2007 kamen die Kittseer Marille, Leithaberger Edelkirsche, Mittelburgenland Dinkel, Südburgenländischer Apfel und Wiesener-Ananas Erdbeeren, 2008 die Neusiedlersee Fische, Pannonisches Mangalitzaschwein und Südburgenländische Kräuter als GenussRegionen dazu.
„Die regionale Landwirtschaft mittels Nischenproduktion zu stärken, wird auch in Zukunft immer mehr an Bedeutung gewinnen, denn regionale Produkte bedeuten bessere Qualität und kürzere Transportwege. Regionalität bedeutet aber auch eine verstärkte Identitätsbildung und wirkt somit einer globalisierten Welt entgegen. Es geht aber nicht nur um Nachhaltigkeit, sondern auch um ein nachhaltiges Wirtschaften und um regionale Wertschöpfung, denn die regionalen Produzenten und Vermarkter sind - vor allem im Südburgenland - ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor. Hier sehe ich auch die Chance, eine ‚GenussRegion Uhudlerland‘ zu verwirklichen und damit den Uhudler noch intensiver als Botschafter für die Region Südburgenland zu etablieren“, so Dunst.
Insgesamt gesehen verbinden die 102 anerkannten „GenussRegionen Österreichs“ schon in ihrem Namen drei grundlegende Elemente der Initiative: Das Zusammenspiel von regionalen Lebensmittel, den "Feinkostladen Österreich" und das, was aus Lebensmittel ein Erlebnis macht, nämlich, der Genuss. „In den österreichischen GenussRegionen können nicht nur hervorragende, regional produzierte und verarbeitete Lebensmittel genossen werden, sondern auch das einzigartige Zusammenspiel von Natur- und Kulturlandschaft. Die Leitprodukte aus allen GenussRegionen Österreichs stehen für Herkunft, Sicherheit, Kontrolle und einen hervorragenden Geschmack durch Qualität. Gemeinsam mit den GenussRegionen wird eine natürlich nachhaltige Lebensmittelwirtschaft unterstützt, in der die Freude am Genuss und an qualitativ hochwertigen Spezialitäten verantwortungsbewusst gelebt wird“, so Margareta Reichsthaler, Obfrau „GenussRegionen Österreich“.
Unterstützung erhalten die Produzentinnen und Produzenten Österreichweit durch den neu installierten Online-Marktplatz „Genuss-Abhof“. Dieser Marktplatz soll unter www.genuss-abhof.at via Internet die Eigenständigkeit der kleinen und mittelständischen Landwirtschaftsbetriebe stärken, Regionen vitalisieren und regionale Spitzenprodukte für österreichische Haushalte noch einfacher und bequemer zur Verfügung stellen. Es ist dies ein innovatives, von den ProduzentInnen und GenussRegionen gesteuertes Netzwerk mit Mitgestaltungsmöglichkeiten der KundInnen und InvestorInnen mit dem Schwerpunkt in Richtung Digitalisierung und neue Absatzwege. So wird die digitale Welt genutzt, um neue Perspektiven für die traditionelle Landwirtschaft zu schaffen. Lebensmittel können dadurch direkt vom Hof auf den Tisch der KonsumentInnen bestellt werden.
Pressefoto zum Download: Genussregionen Südburgenland
Bildtext (v.l.n.r.): Ute Lagler vom Brennerei- und Wohlfühlhotel Lagler in Kukmirn, Agrar- und Konsumentenschutzlandesrätin Verena Dunst und Margareta Reichsthaler, Obfrau GenussRegionen Österreich, sehen die „GenussRegionen“ als wesentliche Initiative, die die regionale Landwirtschaft mittels Nischenproduktion zu stärken versucht
Bildquelle: Landesmedienservice Burgenland
Fercsak Hermann, 18. Jänner 2019
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