Glückliche Hühner haben Hochsaison
Eier von glücklichen Hühnern sind gefragt, gerade jetzt in der Osterzeit.
Damit es den Hühnern wirklich gut geht, sie auch wirklich artgerecht gehalten werden, präsentierte vor kurzem Landeshauptmannstellvertreterin Astrid Eisenkopf die Broschüre "Huhn im Glück" und besuchte gleichzeitig den Hühnerhalter Michael Sedlak in Purbach (Bezirk Eisenstadt-Umgebung).
Vor nunmehr zehn Jahren sind Michael Sedlak und seine Familie auf die Hühnerhaltung im eigenen Garten gekommen – das Grundstück, die Grünfläche ist ja groß genug. „Wir haben seit zehn Jahren kein Ei mehr gekauft“, erzählt der Innovationsmanager der Wirtschaftsagentur Burgenland stolz. Täglich darf er sich über sieben bis acht Eier freuen. Nachdem Familie Sedlak diese nicht immer gleich verarbeiten kann, werden die frischen Eier der glücklichen Hühner im Familien- und Freundeskreis verschenkt. „Die Eier der eigenen Hennen schmecken einfach besser. Sie haben eine sehr gute Qualität“, versichert Sedlak. Bei ihren Ausgängen auf der grünen Wiese finden die 13 Hennen genug Futter, vor allem Grünfutter – noch dazu gibt es Leckerbissen wie getrocknete Mehlwürmer.
So wie die Sedlaks kommen immer mehr Menschen auf das Huhn. Zu wissen, woher das eigene Frühstücksei kommt und wie die Haltung und Pflege der Hühner erfolgt, ist für immer mehr Menschen von großer Bedeutung. Ist der Wunsch der eigenen Hühnerhaltung im Garten erst einmal gereift, sind vorab Überlegungen hinsichtlich Haltung, Bedürfnisse und Umgang mit diesen Tieren unbedingt anzustellen. Die Broschüre „Huhn im Glück“ richtet sich an private Hühnerhalterinnen und -halter sowie an Personen, die sich für Hühner interessieren und mehr über diese Tiere, deren Haltung und den Umgang mit ihnen erfahren möchten.
Broschüre für HühnerhalterInnen
Die Broschüre „Huhn im Glück“ weist auf grundlegende gesetzliche Bestimmungen hin, die bei der Haltung zu beachten sind, und es werden Empfehlungen für eine möglichst tiergerechte Hühnerhaltung gegeben. Darüber hinaus werden Tipps und Anregungen zum allgemeinen Umgang gegeben, von der Auswahl der Rasse über den Gesundheitscheck bis hin zur artgerechten Beschäftigung für Hühner. „Viele private Hühnerhalterinnen und -halter wissen nicht, dass für die Haltung aller Hühner in Österreich eine Meldepflicht besteht. Durch die Registrierung wird gewährleistet, dass man im Falle eines Seuchenaufkommens, wie etwa der Vogelgrippe, von der Behörde informiert wird und somit seine eigenen Hühner vor Ansteckung schützen kann“, sagt Landeshauptmannstellvertreterin Astrid Eisenkopf. Über den folgenden Link kann man ganz einfach die Hühnerhaltung anmelden und kommt so seiner Meldepflicht nach: https://vis.statistik.at/vis/formulare/vis-registrierung/vis-registrierung-fuer-tierhalter.
Die vom Verein „Tierschutz macht Schule“ erstellte Broschüre, welche auf die gesetzlichen Bestimmungen im Burgenland adaptiert wurde, wird vom Land Burgenland ab 31. März 2023 in digitaler, barrierefreier Version auf der Landeshomepage unter https://www.burgenland.at/themen/gesundheit/veterinaerdirektion-und-tierschutz/ und in Print-Version bei den Bezirkshauptmannschaften ab 5. April 2023 für interessierte Personen zur Verfügung stehen!“ so die Landeshauptmannstellvertreterin.
Im Burgenland gibt es aktuell 48 Legehennenbetriebe mit einem Bestand ab 350 Legehennen, sprich einen Gesamtbestand von 429.444 registrierten Legehennen halten. Davon werden 81 Prozent in Bodenhaltung, zehn Prozent auf Bio-Legehennen-Haltungsbetrieben und neun Prozent in Freilandhaltung gehalten. Im Burgenland werden pro Jahr um die 146 Millionen Eier produziert. Hühner können bis zu zehn Jahre alt werden.
